©2019 by Wichers Tafeldesign.

aanzetstaal

Om zoveel mogelijk te voorkomen dat uw mes tijdens het gebruik steeds stomper wordt;zet u uw mes regelmatig aan met een WÜSTHOF-aanzetstaal.

Tijdens het gebruik vouwen bramen zich om het snijvlak (op het oog niet zichtbaar) Met het aanzetstaal richt u het snijvlak weer. Zo blijft uw mes lang scherp.

Het scherpen/ Wetten
Neemt u het aanzetstaal/ scherpstaaf in de linker en het mes in de rechter hand (linkshandigen andersom). Men beweegt nu het mes in een hoek van 20° met lichte druk in de richting van het snijvlak over het staal. Haalt u beide zijden van het snijvlak afwisselend vanaf de punt van het aanzetstaal / scherpstaaf over de gehele lengte van het staal. Na 6 - 8 herhalingen krijgt het mes weer zijn oorspronkelijke scherpte. Een werkje; dat weining moeite kost en dagelijks voor scherpe messen zorgt. Het aanzetstaal moet altijd langer dan het het te scherpen mes zijn.

 

 

Aanzetstaal; 23 cm (excl. handvat)

SKU: Aanzetstaal 4463 23 cm
€ 14,95 Normale prijs
€ 12,75Verkoopprijs