De non-slip greep volgt de holtes van de hand; voor een comfortabele en veilige grip. 
Het lemmet en krop is gesmeed uit één stuk hoogwaardig X50 Cr Mo V15 edelstaal: hard; duurzaam; roestbestendig en zeer scherp. 
De messen kunnen eenvoudig gereinigd worden in lauwwarm water met een mild afwasmiddel.